В очередной раз удалось прогуляться по любимому Джума Пазары в центре Алании и сделать небольшой репортаж с ценами на овощи-фрукты. Итак, на радость турколюбам и жителям турецкого Средиземноморья и назло турконенавистникам - подробный отчет о пятничной фруктово-овощной прогулке ( Read more... )

Декабрь в Турции - это не только первый зимний холодный месяц. Это еще и время урожая одного из самых полезных и богатых витаминами фруктов, являющегося визитной карточкой турецкого побережья наряду с апельсином, - граната ( Read more... )

( Read more... )

Все-таки Турция - удивительная страна, где свежие и натуральные овощи и фрукты можно есть круглый год, не зависимо от времени года. Да еще и по более чем приемлимым ценам. Осень в Турции - совсем не повод для сезонного авитаминоза, как это часто бывает в России. Каждый сезон здесь - особенный, потому что некоторые любимые всеми фрукты и овощи ( Read more... )

Бесспорно, турецкая кухня  - это отдельная история, и даже культ. Одной поездки в Турцию не хватит, чтобы насладиться всеми ее изысками. Каждый найдет здесь для себя блюдо по вкусу, ведь турецкая кухня, как и сама страна, имеет богатую историю и традиции. И даже если не касаться кулинарных пристрастий и особенностей данной страны (сейчас возмутятся ( Read more... )

Мандарин - один из представителей обширного семейства цитрусовых. Считается, что «родился» он в Китае, однако существует версия, что родина его - Индия, поскольку о мандарине в этой стране уже хорошо знали на несколько тысяч лет раньше, чем в Китае. Известно, однако, что история названия этого плода напрямую связана с китайскими мандаринами - ( Read more... )

   На пути к Аларахан, мы еще успели заехать в древний город под названием Аспендос, известный своим самым огромным амфитеатром из сохранившихся в Малой Азии, притом с наилучшей акустикой. По сей день там проводится ежегодный Фестиваль оперы и балета, так что уверенно можно сказать, что театр действующий.

( Read more... )

В сентябре в Турции созревает урожай сливы!))

Как всегда, немного о пользе этого фрукта:
Слива богата белками, углеводами, пищевыми волокнами, свободными органическими кислотами, калием, кальцием, натрием, фосфором, магнием, хромом, цинком, йодом, марганцем, медью, фтором, провитамином А, витаминами В1, В2, В6, РР, С и Е. Особенно много в сливе ( Read more... )

В России уже вовсю хозяйничает осень, а вот в Турции по-прежнему лето)) А, значит, самое время кушать мороженое. В Турции есть особенный сорт мороженого, который непременно стоит попробовать, - Maras Dondurmasi (мараш дондурмасы) - особенное мороженое из провинции Кахраманмараш. Многие называют его просто "дондурма", хотя на самом деле, дондурмой ( Read more... )

В Турции настал сезон винограда! Сочные, сладкие зеленые ягоды огромными гроздями свисают с прилавков на базарах! :) 
Виноград в Турции выращивают тысячи лет. Возделывается виноград во многих регионах на всей территории Турции, и является значимой коммерческой сельскохозяйственной культурой. Бессемянный виноград в основном выращивается в Эгейском ( Read more... )